Opis proizvoda: Convotherm multifunkcionalni kiper flexx pro 151
Multifunkcionalni kiper izrađen od nerđajućeg čelika AISI304 (DIN 1.4301), materijal posude AISI316 (DIN 1.4401).
Upravljanje preko 12” touch panela (može se postaviti na levu ili desnu stranu) - precizna kontrola temperature pomoću senzora, jasna vizuelizacija procesa kuvanja na displeju, prikaz poruka o greškama na displeju, tehničke i servisne informacije, podesivo zaključavanje displeja: uključeno/isključeno.
Mogućnost memorisanja 800 programa u 12 koraka.
Tehnologija pripreme hrane: kuvanje, lagano ključanje, prženje u dubokom ulju, prženje, dinstanje, kuvanje na niskoj temperaturi, roštilj, konfitiranje (zadržava vlagu i aromu namirnice), sous-vide, kuvanje preko noći.
Temperaturni opseg: 30°C - 250°C.
Automatsko podizanje posude sa sigurnosnim senzorom ruku za automatsko podizanje.
Mogućnost kuvanja sa zatvorenim poklopcem.
Elektromehaničko naginjanje posude u dve brzine.
Automatski sistem za dopunu vode.
Merač nivoa vode.
Integrisani odvod vode u dnu posude sa elektronskim sistemom otvaranja i zatvaranja.
Odvod pare kroz rupu koja se nalazi na sredini poklopca.
JPX17 - grejni elementi obezbeđuju ravnomernu raspodelu temeperature po celoj površini, minimalna potrošnja električne energije.
Vreme zagrevanja dna posude do radne temperature od 180 °C – za samo 3 minuta.
Integrisani tuš.
Integrisana monofazna utičnica 230V/16A.
Sonda sa više tačaka merenja i higijenskim držačem.
