| Kapacitet: | 20xGN1/1 ili 17x(600x400) mm |
| Dimenzije (ŠxDxV): | 890x820x1942 mm |
| Dim.sa nestajućim vratima: | 1002x820x1942 mm |
| Snaga: | 38,9 kW |
| Napon: | (3N~ 400V 50/60Hz (3/N/PE)) |
Opis proizvoda: Konvektomat Convotherm easyTouch 20.10
- Podna parnokonvekcijska peć
- Upravljanje preko easyTouch panela
- ACS + nove naprednije funkcije zatvorenog sistema kruženja vazduha, manja količina kiseonika u pećnici onemogućava prelaz ukusa sa jedne na drugu namirnicu, Ušteda energije i vode do 30% sa regulacijom
- Crisp&Tasty - 5 nivoa podešavanja otklanjanja vlažnosti
- BakePro - 5 nivoa za tradicionalno pečenje
- HumidityPro - 5 nivoa podešavanja vlažnosti
- Controllable fan - 5 brzina ventilatora
- USB - port koji je integrisan u kontrolnom panelu -
Mogućnost programiranja 399 recepata od kojih se svaki može prilagoditi u 20 različitih koraka
-
Temperaturna sonda sa više tačaka merenja jezgra,trajno fiksirana na uređaj
-
Automatski program čišćenja pećnice sa tečnim deterdžentima,koji poseduje 4 stepena čišćenja u zavisnosti od zaprljanosti pećnice
-
6 metoda kuvanja konvekcija, parenje, kombinovana para, regeneracija, održavanje, sous-vide kuvanje
- Para 30°C-130°C
- Kombinovana para 30°C - 250°C
- Konvekcija 30°C - 250°C
- Regeneracija,kuvanje na niskoj temperaturi sa tri podešavanja -
Mogućnost trenutnog prebacivanja na bilo koji model pripreme hrane bez zaustavljanja trenutnog programa
-
Sa ručnim tušem sa kontinuiranim podešavanjem mlaza vode i mehanizmom automatskog uvlačenja i izvlačenja
-
Vrata koja se otvaraju na desnu stranu i poseduju klizače za uvlačenje vrata sa strane
-
Sve kontaktne površine kao što su ručka vrata, tuš i panel oplemenjeni srebrnim jonima i sprečavaju širenje bakterija