| Kapacitet: |
10 GN 1/1 posuda dimezija 600 x 400 mm 15 posuda od 5l dimenzija: 165 x 360 x 120 mm |
| Dimenzije (ŠxDxV): | 840x775x1520mm |
| Grejna snaga: | 1,6kW |
| Snaga hlađenja: | 5,44kW |
| Gas: | 452A |
Opis proizvoda: Blast chiler BT 10.35
- Blast chiller Bluetouch omogućava snižavanje temperature tek skuvane hrane sa +90 na +3C, što omogućava smanjenjene bakterijske proliferacije, kao i očuvanje kvaliteta, boje i mirisa hrane produžavajući rok trajanja.
- Proces snažnog zamrzavanja na -18C je najbolji način na skladištenje hrane više meseci.
- Snižavanje temperature:
- Chiller za 93 min spušta temperaturu +65°C → +10°C=35kg
- Freezer za 269 min spušta temperaturu +65°C → -18°C=25kg
-
Dostupne funkcije:
-Ekspresno hlađenje
-Kontinuirano snažno zamrzavanje
-Automatsko brzo hlađenje
-Odmrzavanje
-Sladoled program
-Niska temperatura kuvanja
-
Učitavanje podataka sa USB-a
-
Kontrola na dodir