| Kapacitet: |
15 GN 2/1 posuda dimezija 600 x 800 mm 42 posude od 5l dimenzija: 165 x 360 x 120 mm |
| Dimenzije (ŠxDxV): | 840x1225x1975mm |
| Grejna snaga: | 1,6kW |
| Snaga hlađenja: | 7,8kW |
| Gas: | 452A |
Opis proizvoda: Blast chiler BT 15.2/70
-
Blast chiller Bluetouch omogućava snižavanje temperature tek skuvane hrane sa +90 na +3C, što omogućava smanjenjene bakterijske proliferacije, kao i očuvanje kvaliteta, boje i mirisa hrane produžavajući rok trajanja.
-
Proces snažnog zamrzavanja na -18C je najbolji način na skladištenje hrane više meseci.
-
Snižavanje temperature
-
Chiller za 105 min spušta temperaturu +65°C → +10°C=70kg
-
Freezer za 267 min spušta temperaturu +65°C → -18°C=55kg
-
Dostupne funkcije:
-Ekspresno hlađenje
-Kontinuirano snažno zamrzavanje
-Automatsko brzo hlađenje
-Odmrzavanje
-Sladoled program
-Niska temperatura kuvanja
-
Učitavanje podataka sa USB-a
-
Kontrola na dodir