| Kapacitet: |
15 GN 1/1 posuda dimezija 600 x 400 mm 21 posuda od 5l dimenzija: 165 x 360 x 120 mm |
| Dimenzije (ŠxDxV): | 840x875x1975 mm |
| Grejna snaga: | 1,6kW |
| Snaga hlađenja: | 7,8kW |
| Gas: | 452A |
Opis proizvoda: Blast chiler BT 15.65
- Blast chiller Bluetouch omogućava snižavanje temperature tek skuvane hrane sa +90 na +3C, što omogućava smanjenjene bakterijske proliferacije, kao i očuvanje kvaliteta, boje i mirisa hrane produžavajući rok trajanja.
- Proces snažnog zamrzavanja na -18C je najbolji način na skladištenje hrane više mesec.
-
Snižavanje temperature
-
Chiller za 109 min spušta temperaturu +65°C → +10°C=65kg
-
Freezer za 268min spušta temperaturu +65°C → -18°C=50kg
-
Dostupne funkcije:
-Ekspresno hlađenje
-Kontinuirano snažno zamrzavanje
-Automatsko brzo hlađenje
-Odmrzavanje
-Sladoled program
-Niska temperatura kuvanja
-
Učitavanje podataka sa USB-a
-
Kontrola na dodir